Há dias em que o café pede desesperadamente por um doce para acompanhar (ou então é só uma desculpa para comer um docito). Seja como for, era fim de semana, estava sol e tinha acabado de comprar a minha primeira forma de queques (ou madalenas ou para o mais famoso cupcake). Assim sendo, fiz umas madalenas muito simples mas muito saborosas para acompanhar o meu cafézito.
MADALENAS DA LOLÓ - R#3273 - pg. 758
Farinha - 125g
Açúcar - 150g
Manteiga - 60g
Ovos - 3
Canela em pó - 1 c. café
Fermento em pó - 1 c. chá rasa
Bater as gemas com o açúcar e depois juntar a canela, manteiga derretida e a farinha peneirada com o fermento. Depois de bem batido envolver as claras em castelo e cozer em tabuleiro de madalenas untado em forno com 180º (cerca de 40min).
(15min - 1 hora)
Fácil
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